調酒方法 

皇家基爾 KIR ROYAL 

發泡性葡萄酒----------------4/5 

紅醋栗利口酒----------------1/5 

用具 

攪拌長匙、漏斗型香檳酒杯 

做法： 

1.將材料倒入冰過的杯中。 

2.輕輕攪勻后即可。 

    Creme de Cassis是法語，在日本及英國，這種雞尾酒被稱為黑醋栗利口酒，這是由虎耳科的落葉灌木果實釀成的，呈暗紅色，酒精成份在15～20%左右，其中以法國雷瓊市的產品有名。它的做法是將紅醋栗的果汁語渣渣分開，僅蒸餾渣渣部份，后才把果汁甜份及香精等放入蒸餾過的渣渣中混勻。 

 相關圖片: