保定虎振技工學校有廚師專業嗎？

保定虎振技工學校有廚師專業嗎？保定虎振技工學校作為一所專門培養高級技術人才的學校，已經使很多人受益，他們有的學會了一技之長實現高薪就業，還有的創業當老板。學校的技術專業齊全，還有廚師專業，涵蓋廣泛。只有你想不到，沒有學校做不到！下面一起來看看學校開設哪些廚師專業吧！

一、烹飪基礎班（學期2個月）

課程介紹：主要學習基礎刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內達到初級烹調師的標準，為系統學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。

二、技術班 （學期6個月或12個月）

課程介紹：在理論上學習原料與加工工藝、中餐烹調技術、烹飪原料知識、冷菜冷拼與食品雕刻技藝、宴席設計、飲食成本核算、職業道德等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到中級中式烹調師的標準，確保學會480余道菜肴的制作，并贈送20余種面點制作。

三、烹飪人才全能班（學期3年）

課程介紹：在學習技術一年班的基礎上，增加學習廚房管理、餐飲企業管理等課程，使學員了解各種烹飪原料的性質、鑒別、保管及加工，熟練掌握市場流行菜、特色菜的烹調方法，熟悉八大菜系代表名菜制作，熟悉餐飲企業管理和宴會設計知識，逐步把學員培養成具有良好的職業素質、懂專業理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復合型人才。 畢業頒發技工畢業證書，學習期間按照國家政策享受國家補助。另協助辦理成考大專證書。

四、單項熱炒班（學期20天或40天或60天）

課程介紹：使您刀功勺功技藝更加精湛，并學會160余道經典菜肴的制作。同時學習10余種涼菜和面食制作。