保定虎振技校:烹飪大師的搖籃

中國飲食文化源遠流長，博大精深，是中華文化的重要組成部分。隨著人們生活水平的提高，對“吃”也是越來越挑剔，根據廣大消費者的需求和眾多烹飪愛好者的愿望，保定虎振技校特開設烹飪中級班、烹飪高級班、烹飪全科班、烹飪高級全科班、廚師特色單項班5大烹飪專業班級，為大中型酒店、餐廳定向培養高級廚師人才，下面我們來詳細了解一下。

保定虎振技校是中國十大民辦特色學校，烹飪專業是其龍頭專業，該專業是華北地區成立時間早、師資力量強的專業，擁有華北大的刀功實習大廳、烹飪實習樓、珍品標本室。本專業由國際名廚和國家高級烹調技師授課，專業教師多次在國際、國內烹飪比賽中獲得金獎。學員畢業后有被中共中央辦公廳、人民大會堂、國務院各部局委辦等中直機關餐廳、培訓中心、招待所直接錄用的，還有被北京科力淮楊村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星級酒店聘為主廚、廚師長的。其中很多的畢業生自行創業，在各地的餐飲業成為佼佼者；還有數千人走出國門，把中華民族的美食文化傳播到世界各地。

保定虎振技校多次被省、市評為教學管理優秀學校；2003年獲得“河北省民辦教育明星學�！�；從2001年起連續5年被河北省勞動和社會保障廳評為“先進社會培訓機構”，多次被中烹協授于佳教育成果獎和教育成果金鼎獎。2005年11月10日，原國家教育部長周濟來我校視察，在觀看我校學生技能展示后稱贊道：“這就是具有中國特色的職業教育”。

保定虎振技校中式烹調專業由國際名廚和國家高級烹調技師授課，傳授雕刻、冷拼、涼菜、熱炒、南北大菜及港臺特色菜肴，特別傳授烤雞、烤鴨、烤乳豬、拔絲冰塊、八寶脫骨雞、糖醋活魚、富貴龍蝦、拔絲玻璃花瓶等多種特色名菜及花邊點綴、圍邊設計。

來保定虎振技校學廚師專業永不失業。只要有人類的存在，就會對“吃”有需求，只要有飯店的存在，廚師就不會失業。根據有關部門統計，2016年中國餐飲業用工缺口達千萬！學廚師不愁找不到工作。并且普通廚師已接近飽和，而高級廚師卻一票難求，在保定虎振技校學烹飪，畢業后做高級廚師前途更廣闊。想找一份穩定的工作？想找一份永不失業的工作？保定虎振技校助你圓夢！